Als onderdeel van de stage bij EC-O maken de stagiaires dagelijks een lunch klaar. Vandaag maakte ze heerlijke warme linzensoep en frisse salade en een speciaal Egyptisch gerecht, genaamd Koshari.
Koshari is het nationale gerecht van Egypte en een zeer populair straatvoedsel. Een traditioneel Egyptisch ingrediënt, een mix van pasta, rijst en bruine linzen, gegarneerd met een pittige tomatensaus, knoflookazijn en gegarneerd met kikkererwten en krokant gebakken uien.
Het was een lekkere maaltijd en waar we met elkaar van hebben genoten. Voor de mensen die snel weg moesten, naar een andere stage zijn was er een mogelijkheid een maaltijd mee te nemen.
Recent Posts
